Rebusan adalah kombinasi bahan makanan padat yang telah dimasak dalam cairan dan disajikan dalam saus yang dihasilkan. Bahan dalam rebusan dapat mencakup kombinasi sayuran (seperti wortel, kentang, bawang, kacang, paprika, jamur, dan tomat) dan dapat mencakup daging, terutama daging yang lebih keras dan cocok untuk dimasak lambat, seperti daging sapi. Unggas, dan makanan laut juga digunakan. Sementara air dapat digunakan sebagai cairan rebusan untuk memasak, persediaan juga umum. Bumbu dan perasa juga bisa ditambahkan. Rebusan biasanya dimasak pada suhu yang relatif rendah (dididihkan, tidak direbus), memungkinkan rasa untuk bercampur.

Rebusan mirip dengan sup, tetapi memiliki lebih sedikit cairan daripada sup, lebih tebal dan membutuhkan memasak lebih lama dengan api kecil. Potongan-potongan yang memiliki jumlah tertentu jaringan ikat marmer dan agar-agar memberikan semur, semur berair, sementara daging tanpa lemak dapat dengan mudah menjadi kering.

Semur telah dibuat sejak zaman kuno. Bukti rebusan tertua di dunia ditemukan di Jepang. Hidangan rebusan sangat populer di banyak negara seperti Perancis, Jerman, Amerika, dll. Rebusan ayam terutama digunakan sebagai lauk. Itu dapat dibuat dengan sangat cepat dan mudah. Sup yang sehat adalah cara yang bagus untuk mengisi pada malam musim dingin yang dingin.

Cari dan akses Jutaan jenis resep masakan dengan cara paling nyaman yang pernah ada!

Gunakan offline

Aplikasi resep rebusan memungkinkan Anda mengumpulkan semua resep sup favorit Anda dan daftar belanja offline.

Dapatkan resep mudah

Buat pencarian resep lebih cepat! Anda dapat menambahkan hingga lima bahan dalam keranjang. Setelah selesai, tekan cari resep, dan Anda akan memiliki sup lezat di depan Anda!

Memasak Video

Anda dapat mencari dan menemukan ribuan video resep yang membantu Anda memasak semur lezat dengan instruksi video langkah demi langkah.

Komunitas Koki

Bagikan resep rebusan dan ide memasak favorit Anda dengan orang-orang di seluruh dunia.